Viva Italia : stora italienska kokboken (häftad)
Viva Italia : stora italienska kokboken Provläs!
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
230
Utgivningsdatum
2011-08-23
Upplaga
1
Förlag
Norstedts
Medarbetare
Tengby Holm, Ulrika (form) / Tengby, Tomas (foto) / Tengby Holm, Ulrika (foto)
Dimensioner
288 x 228 x 23 mm
Vikt
1380 g
SAB
Qcaa
ISBN
9789113032320

Viva Italia : stora italienska kokboken

av Tomas Tengby, Ulrika Tengby Holm
(11 röster)  |   Läs 1 recension
Inbunden,  Svenska, 2011-08-23

Slutsåld

Under tjugo års resor till Italien har Tomas Tengby och Ulrika Tengby Holm ätit, njutit och antecknat sig igenom Italien, från de italienska alperna till Sicilien, hela tiden med tanke på att en gång skriva den stora italienska kokboken.

En trevlig måltid med god mat är ingen märkvärdighet i Italien, medan det i många länder är förbehållet speciella dagar. En italienare förväntar sig att äta bra veckans alla luncher och middagar.
Läckra smårätter som väcker aptiten, enkla goda pastarätter, grillad fisk och kötträtter, oemotståndliga grönsakstillbehör och de ljuvliga efterrätterna; glassen, sorbeterna och kaffet.

I Viva Italia finns alla de klassiska recepten, som pasta alla Norma, carpaccio och ragù. Men också spännande nya bekantskaper som sallad med matvete, melonsoppa och tomater fyllda med räkor. Här finns över två hundra recept, en användbar uppslagsdel med alla råvaror, en genomgång av de tjugo italienska regionerna och deras specialiteter.
Läs om matens roll i italienarnas liv, hur måltiden byggs upp, hur den tillagas rätt och om vinet. Den italienska maten handlar om enkelhet, tydlighet och smaker. Italienare vet hur man gör livet trevligt. La dolce vita, det ljuva livet. Vägen dit är kortare i Italien.

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Viva Italia : stora italienska kokboken. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Ett underbart testamente till Italiens varierade kök...
    Nikolina, 1 maj 2013

    Ett underbart testamente till Italiens varierade kök samt vad som är typiskt för vilken region. Här kan man finna något för alla, "Viva Italia: stora italienska kokboken" för matälskaren.

    1 av 1 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl

Fler böcker av författarna

  • Art of Italian Cooking

    Art of Italian Cooking

    Tomas Tengby, Ulrika Tengby Holm

    Take a tour through Italy, one sumptuous recipe at a time! Sunshine, warm winds, the blue Mediterranean sea, the scent of orange flowers and herbs, and good, simple, seductive food. Over the course of twenty years of trips to Italy, husband and wi...

    359
    Köp
    Skickas inom vardagar.
  • Viva Italia

    Viva Italia

    Tomas Tengby, Ulrika Tengby Holm

    Sunshine, warm winds, the blue Mediterranean sea, the scent of orange flowers and herbs, and good, simple, seductive food. Over the course of twenty years of trips to Italy, husband and wife Thomas Tengby and Ulrika Tengby Holm gathered impression...

    218
    Köp
    Skickas inom vardagar.

Du kanske gillar