Fler böcker inom

Kokböcker av tv-kockar & kändiskockar

Format: Inbunden
Språk: Svenska
Antal sidor: 145
Utgivningsdatum: 2018-09-18
Förlag: Bonnier Fakta
Medarbetare: Ulmaja, Nina (form) / Wettainen, Stefan (foto)
Dimensioner: 230 x 200 x 18 mm
Vikt
SAB: Qcaa
ISBN: 9789174247473

Andra Långkok

Name: Andra Långkok
Price: 259.00 SEK
Availability: InStock
Rating: 3 (4 reviews)
Author: Jens Linder
ISBN: 9789174247473

av Jens Linder

(4 röster)

Inbunden, Svenska, 2018-09-18

259

Köp

Spara som favorit

Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.

Finns även som

E-bok

Ladda ned och läs i Bokus Reader.

149

Visa alla 1 format & utgåvor

För tio år sedan kom kultboken Långkok ut för första gången - med grytor, stekar och annat som lagas i lugn och ro på spisen eller i ugnen. Nu kommer äntligen den efterlängtade uppföljaren, Andra långkok, där Jens Linder fortsätter sin långsamma utveckling av långsamma rätter. Även den här boken innehåller god husmanskost från Sverige och resten av världen och till många av rätterna har inspirationen kommit från hans egna resor.

Tänk så mycket mer imponerande det är att förvandla en från början seg oxstek, en höna eller grova rotfrukter till fantastiska måltider, än att använda dyra och exklusiva primörer och råvaror i sin matlagning. Ett långkok sprider inte bara ljuvliga dofter i hemmet medan det puttrar på spisen eller i ugnen, det sköter sig också helt själv. Kan det bli bekvämare än så?

Till långkoken behövs det ibland något gott tillbehör för att måltiden ska bli komplett och sådana hittar du förstås också i boken. Några exempel på tillbehör är klassikern hasselbackspotatis, frasiga pommes frites och bästa grönsalladen.

Recepten varvas med tillagningstider, vilka grytor som fungerar bäst och tips på till exempel hur man smakar av en gryta så att den blir precis så god som man vill ha den.

Visa hela texten